Raw fredagsmys

Rawchokladbollarmamimami

Rawfood är rätt poppis nu, eller hur? Men bara för att det är hälsosamt ska det ju inte bli tråkigt. De här chokladbollarna är ett bevis på det! Svingoa!! De är sötade med endast dadlar. Mandelmjölet innehåller inte bara en hög andel fett utan är också rikt på protein. Jag gillar mandlar mycket för det höga innehållet av speciellt E-vitamin men också B-vitamin och magnesium. E och B-vitamin håller hud och hår fräscht, vilket kan vara ett extra plus när man som mamma ammar och håret känns torrt. Om man vill bli gravid påstås det vara viktigt med E-vitamin för fertiliteten.

De här bollarna kan med andra ord utföra under! =)

Det är ju torsdag men jag tänkte att det kan ju vara bra att få receptet såhär en dag innan så man hinner köpa ingredienserna, om man inte alltid har tex dadlar och kokosolja hemma då förstås.

Receptet kommer från www.taste.com och det blir ca 15 bollar av en sats

12 dadlar, urkärnade

1 cup mandelmjöl

1/2 cup kokosflingor, och ytterligare drygt 1/3 cup till rullning

1/3 cup kokosolja, gärna smält

1/3 cup rå kakao

Man kan använda svenska mått men jag tycker det blir krångligt att översätta. 1 cup är iaf 2,4 dl.

Blanda ihop alla ingredienser i en mixer eller matberedare. Rulla ut bollar i kokosflingor alt i kakao eller hackade pistagenötter. Låt stå i kylskåp en stund.

Smakligt, nyttigt och mysigt fredagsmys!