Butternutsoppa-Perfekt för mamman

Butternut squash är verkligen en supergrönsak. Den är jättegod i soppa men inte lika smakfull som kokt, tycker jag. Jag köpte denna soppa till lunch men man kan såklart göra en variant själv. Den kostar 40 kr och då räcker dens till lite mer än en person, typ.

Vitaminer och mineraler för väntande och nybliven mamma

När man är gravid och särskilt som ammande behöver man extra mycket av vissa vitaminer och mineraler. Det gynnar både bebis och mamma. Genom denna grönsak får du i dig bra mängder av järn, folat, magnesium, zink mm. Massor med C-vitamin, samt B, A och E. a-vitaminet tas upp vid kokning och är fettlösligt, som morötter.

Butternut för slitet hår

En annan rolig effekt av butternuten är att den innehåller mycket av ämnen som påverkar hårets kvalite och tillväxt. Perfekt när man undrar hur man ska göra med amningshåret 🙂

image